如要添加剂才香何用花钱学?

隆江猪脚卤水中加入化学添加剂已成为现代健康饮食的毒瘤,很多挂名正宗声称弘扬中华美食的所谓培训师傅也催波助澜,不但不阻止且有过之而无不及!那么,如果卤水中要加入化学添加剂才够香,何必花钱学?…[详细]

正宗隆江猪脚饭不用加入色素,也不用糖色!采用传统卤法就使得猪脚肥而不腻,卤水浓稠,猪脚香糯!如果你学到的卤水发苦发黑该怎么办?…[详细]

 

隆江猪脚卤水配方不同看戏走过场,多卤,多练隆江猪脚卤水技术细节!

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猪脚卤制技术有多少的奥妙

当你未接触隆江猪脚卤制技术时,,你一定感到奥妙无比,将一只生鲜的猪脚卤制成为美味可口的隆江猪脚特色美味,让你吃过还想吃,吃过让你回味无穷,终生难忘。

 

你很幸运选择了隆江猪脚培训网,参加了隆江猪脚店实体店培训,专业的培训现场,进行无数的反复操练。在精通专业的师傅教导下,学艺得以精通。你反反复复的操练,用功的思考,切身的体会,学到最有实用的技术,实体店里的现场客人是最有见解、最有说服力的主考官。

而你每次与客人面对面接触,你了解的更多是客人的真实口味,让你在操作中更有实用性地进行操作。隆江猪脚卤制技术的精通是来自实体店反复操练的亲力操作。正所谓练习造就了完美,熟练才能精通。但凡在各行各业出类拔萃的顶级人士,能有成就在各自的领域开花结果,他们无不是具有最基本的特点:专注与精通。因为专注才能勇往直前,才能达到专业与精通的境界。

据说,在明朝万历年间,皇帝为抵御外患强敌,要修复万里长城。当时“天下第一关”山海关已失修多年。楼牌“天下第一关”的“一”已脱落多日时。万历皇帝召集全国书法家重新书写。可是无法回复到原来的原样 ,无人能写出原味来。当皇帝再召天下,以重赏邀请能人贤士。经过层层过关,最后中选的竟然是,山海关旁边客栈的店小二让人颇为意外。

只见店小二,只抬头看看山海关的牌楼,即手拿起一块抹布往砚台一沾墨水,大喝一声“一”,立即出现绝妙的“一”,无不干净利落!真叫人惊叹,让人心服口服。有好奇之人问道,别人做不到的事,他却是如此成功完美,有什么秘诀呢?店小二是个粗人,他也弄不清其中的奥妙,久久不能回答问话。他很勉强地说,我在这里当了店小二30多年,每天一抬头就看见“天下第一关”。我每天擦桌子时抬头看看楼牌上的“一”字,顺着笔势一挥一擦而已。这并不是什么奥妙,是重复又重复的操作而已。其实,也是最有说服力的奥妙,就是重复又重复的现场操作。

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