如要添加剂才香何用花钱学?

隆江猪脚卤水中加入化学添加剂已成为现代健康饮食的毒瘤,很多挂名正宗声称弘扬中华美食的所谓培训师傅也催波助澜,不但不阻止且有过之而无不及!那么,如果卤水中要加入化学添加剂才够香,何必花钱学?…[详细]

正宗隆江猪脚饭不用加入色素,也不用糖色!采用传统卤法就使得猪脚肥而不腻,卤水浓稠,猪脚香糯!如果你学到的卤水发苦发黑该怎么办?…[详细]

 

隆江猪脚卤水配方不同看戏走过场,多卤,多练隆江猪脚卤水技术细节!

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正宗猪脚饭,大街小巷美食精英

我们走在大街小巷,不经意发现很多隆江猪脚,这意味着这些猪脚店铺符合我们食客的要求,除了餐煮工艺有一定水准外,也要满足一下食客的临时停车。在这样条件下,如果你对店面好奇,你也会停下脚步过来看看,这间应该不错!

深圳小吃美食很多,多数人喜爱还是以传统特色居多,高佬排骨汤、沙县小吃,通常吃完就走,深圳人生活节奏很快很匆忙没有太多时间享受浪漫与闲静。

 

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环市西路有一家深圳最出名的“老胡隆江猪脚饭”,当用餐时间挤满了人群,异常火爆,即使下午三、四点悠闲时间,还有不少顾客上门。这些人往往是悠闲人士错开高峰时间和一些逛街途中的人群。老胡隆江猪脚饭皮q肉嫩,很有弹性,颜色红润非常诱人食欲。每天卖掉二、三百盒猪脚饭,非常棒!这些猪脚饭,配上自己精巧操作美味的酸菜,和老火例汤,吃起来非常过瘾!

附近的牛肉面档、传统炒菜快餐,纷纷模仿,但都是闭门造车三脚猫手势,做出来的猪脚无论从颜色、味道或香味口感上远远不及老胡的猪脚味道地道正宗,只能起陪衬作用,让老胡的隆江猪脚饭更加有魅力和更加突出而已。

每逢节假日,老胡隆江猪脚店里挤满了一群群大学生,他们有朋友聚会的,也有情侣拍拖的。他们的脸上写满了满意的笑容是对老胡隆江猪脚店正宗味道真实写照。

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联系方式:张生 手机:13509611303,QQ:372891240,深圳宝安西乡步行街鸣乐街13号猪脚店
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