如要添加剂才香何用花钱学?

隆江猪脚卤水中加入化学添加剂已成为现代健康饮食的毒瘤,很多挂名正宗声称弘扬中华美食的所谓培训师傅也催波助澜,不但不阻止且有过之而无不及!那么,如果卤水中要加入化学添加剂才够香,何必花钱学?…[详细]

正宗隆江猪脚饭不用加入色素,也不用糖色!采用传统卤法就使得猪脚肥而不腻,卤水浓稠,猪脚香糯!如果你学到的卤水发苦发黑该怎么办?…[详细]

 

隆江猪脚卤水配方不同看戏走过场,多卤,多练隆江猪脚卤水技术细节!

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如果你的隆江猪脚乌黑没有光泽,如何战胜对手?

据一项最新的数据调查结果显示,在一条美食街上我们采访的顾客之中,有78%的人都喜欢吃隆江猪脚这道美食。因此你就不难发现,在美食街上,短短的几步路就能看到好几家隆江猪脚店。也许是为了迎合广大美食爱好者的口味,现在做隆江猪脚店的店子越来越多了。也就有越来越多想要创业的朋友愿意选择我们满江红烧腊培训机构学习做猪脚。但是虽然这种美食做起来比较简单在制作的初期也会遇到形形色色的问题和困难。今天我就接到了一个电话有一位姓王的先生说他在做猪脚的过程中做出来的猪脚,卖相不好。在大排档里,如果你见到猪脚乌黑没有光泽会是怎样的感觉呢?

毫无疑问的是,如果你看到的隆江猪脚色泽非常的不好,自然而然食欲也就会下降也就不想要吃它。其实,卖相不好,是生意上最大的障碍。尤其是在美食这一行业,大家都知道卖相是非常重要的,如果顾客看到了你的食品连吃的欲望都没有更何谈去买它了。

那么这就需要我们在制作的过程中下一定的功夫,一定要用心做出健康的美味。要使猪脚做得红润而有光泽,必须把卤制的卤水做得好,卤水浓稠红润是卤好猪脚的关键。大家都知道隆江猪脚在制作的过程中入睡是非常重要的,如果皮水调制的好看,那么猪脚的颜色自然而然就很鲜艳诱人了。

与此同时,大家也要注意再好的卤水和再好的猪脚原材料,都必须要同好的卤制技术相结合。

如果你的猪脚乌黑没有光泽的话,必须要弄清楚造成这一根源,发现问题才能解决问题。如果是技术上的问题,必须尽早到实力的隆江猪脚饭实体店培训来,学好扎实的技术,因为投资不是在嘴上说说就能够的,有些人投资的时候拿的是全家人的积蓄,这就需要慎重地作出选择。

  

学隆江猪脚饭技术必须要反复的操练,隆江卤水猪脚其实不难学,主要你能有足够的技术操练和实际操作,隆江猪脚卤水配方中的诸多细节就会让你轻松掌握!

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联系方式:张生 手机:13509611303,QQ:372891240,深圳宝安西乡步行街鸣乐街13号猪脚店
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