如要添加剂才香何用花钱学?

隆江猪脚卤水中加入化学添加剂已成为现代健康饮食的毒瘤,很多挂名正宗声称弘扬中华美食的所谓培训师傅也催波助澜,不但不阻止且有过之而无不及!那么,如果卤水中要加入化学添加剂才够香,何必花钱学?…[详细]

正宗隆江猪脚饭不用加入色素,也不用糖色!采用传统卤法就使得猪脚肥而不腻,卤水浓稠,猪脚香糯!如果你学到的卤水发苦发黑该怎么办?…[详细]

 

隆江猪脚卤水配方不同看戏走过场,多卤,多练隆江猪脚卤水技术细节!

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选择培训公司要问清楚的几个问题

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当今社会培训构众多,令你无从选择,你又担心上当受骗,现在教你几个方法。

a 问清楚对方有没有实体店真实餐厅经营,只有真实餐厅,才有现场培训。如果你所在的培训场所没有客人,没有观众,何为之现场?廖廖的你 们几个人就是现场,那非现场又是什么?

b 问清楚有没有亲手的现场操作,大多培训机构都说在师傅的陪同下亲手操作。那这个亲手,是不是师傅自己的操作,学员在旁边看。有的培训 机构,要学员自己买材料回来操作。要自己买材料的培训机构信得过吗?

c 卤制隆江猪脚是手作技术,操作性很强的技术,你要问清楚对方有没多次反复操作。对方,说在说有,说大话谁不会说,要确定一天有十次吗 ,如何保证?
 
d 开店是一个有社会竞争能力的,一定要问清楚对方所学的品种多不多,有没有卤猪头肉、卤猪耳、卤五花肉、卤大肠、卤鸡蛋、卤豆腐等品种 ,还有制辣椒酱,做例汤,甚至煮大窝饭。

e 现在使用添加剂的情况受到市民的排拆和执法部门的严格执法。一定要问的是制作卤水的材料,是否用到添加剂,味道是否健康?

f 你要问清楚对方的培训机构能否可以先试味后学习。试味也是很重要,到对方培训机构进行察看,了解真实。

g 还有最后的,是要弄清楚,自已所做的隆江猪脚有没有拿出客人吃的,有没有亲眼看到客人吃自己卤制的隆江猪脚。要有客人吃的猪脚,才能懂得客人的味道,知道自己卤制的味道客人喜不喜欢?

上个月有个来隆江猪脚饭培训网复训的学员江先生,他在广州某家培训机构学过了所谓的正宗做法,结果交了1300的学员就只看师傅做了个卤猪脚给他看看,那师傅还称会了卤猪脚其他一样道理。江先生当要求师傅多卤几样让他看看的时候,那师傅说“我的课程只是教隆江猪脚的啊,别的你自己有了卤水自己回去慢慢练习。如果每样东西都买回来卤那学费肯定就不是1300了!”,江先生争执不过,只怪自己当时挑选师傅的时候太随便贪图一时的便宜,结果没有怎么了解清楚就交钱了。所以说啊,学费事情小,能否学到东西才是最重要的,别因为一时的错误选择令自己放弃了创业的想法,那就大件事了!

综上的几点,可以帮助你识别一些不专业的,以培训为名,措取经济利益的空头培训机构。能不能找到一间,赋予你一生技术和财富的培训机构 ,完成你的梦想,就看你自己的判别能力!

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联系方式:张生 手机:13509611303,QQ:372891240,深圳宝安西乡步行街鸣乐街13号猪脚店
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