如要添加剂才香何用花钱学?

隆江猪脚卤水中加入化学添加剂已成为现代健康饮食的毒瘤,很多挂名正宗声称弘扬中华美食的所谓培训师傅也催波助澜,不但不阻止且有过之而无不及!那么,如果卤水中要加入化学添加剂才够香,何必花钱学?…[详细]

正宗隆江猪脚饭不用加入色素,也不用糖色!采用传统卤法就使得猪脚肥而不腻,卤水浓稠,猪脚香糯!如果你学到的卤水发苦发黑该怎么办?…[详细]

 

隆江猪脚卤水配方不同看戏走过场,多卤,多练隆江猪脚卤水技术细节!

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隆江猪脚配的辣椒酱怎么做?

很多人在吃隆江猪脚饭的时候,特别喜欢往猪脚里拌上猪脚店内的特制辣椒酱,原味肥而不腻的猪脚肉一下子变得更有风味,更下饭了。每当我到某家猪脚店吃饭,我对其辣酱特别认证,如果一家猪脚店的辣椒酱味道一般般,我相信其猪脚的味道也不会好到那里去。虽然这样说有点偏激,但是事实上也真的是这样。

那么如果你到某家隆江猪脚培训机构学习技术,注意一定要关注其特制辣椒酱啊,很多人在学习的时候都很关注隆江猪脚配的辣椒酱怎么做,其实做法不负责,但是要想做得好吃,也不简单。

在制作特制辣椒酱的时候,我们往里面面添加了很多很好的食材作为配味道。在广东人的眼里,特制辣椒酱没有四川辣椒那么疯狂的辣,我们需要一种温温的辣,并且辣中带着南方人喜欢的葱蒜味,如果在加上一点点豆豉味道,那就是绝配啦。

隆江猪脚配的辣椒酱怎么做,其实不是三言两语就能说清楚的,如果你真的有兴趣,欢迎过来参加我们的隆江猪脚饭实体店学习,我们会全方位的让学员掌握整套技术,包括炒酸菜,特制辣椒酱等等。

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联系方式:张生 手机:13509611303,QQ:372891240,深圳宝安西乡步行街鸣乐街13号猪脚店
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