如要添加剂才香何用花钱学?

隆江猪脚卤水中加入化学添加剂已成为现代健康饮食的毒瘤,很多挂名正宗声称弘扬中华美食的所谓培训师傅也催波助澜,不但不阻止且有过之而无不及!那么,如果卤水中要加入化学添加剂才够香,何必花钱学?…[详细]

正宗隆江猪脚饭不用加入色素,也不用糖色!采用传统卤法就使得猪脚肥而不腻,卤水浓稠,猪脚香糯!如果你学到的卤水发苦发黑该怎么办?…[详细]

 

隆江猪脚卤水配方不同看戏走过场,多卤,多练隆江猪脚卤水技术细节!

隆江猪脚培训网
猪脚饭搭配哪些好例汤

猪脚饭,一定要与例汤配搭才显得更加好味,就象一朵红花,需要以绿叶相配才显得更加美丽。同时,广东人吃饭,也是习惯吃上一碗汤,这不仅是营养的调配方面的原因,也是吃起饭来更加香,更加有味道,给人增加胃口的作用。猪脚餐厅禁用地沟油--->点击查看

 

西乡有间猪脚饭餐厅,这里的例汤做得很好吃,有妈妈做出的味道,料充足,够火候!我每天都喜欢到这里吃中午饭,中午吃饭配上例汤使人的食欲格外好,吃起饭够香。胃口好,自然吃多好几碗饭。我不但爱吃这里的隆江猪脚,更爱吃这里的例汤。这汤一入口,那鲜甜的味道更加触动我的心田,很怀旧,象是久违的老朋友,有妈妈般的味道。怎样的猪脚饭才最好吃?--->点击查看

这例汤的原料够足,配搭得很好,从味道上很讲究的,同时营养方面也要讲究配搭。做好例汤也是猪脚饭推销的一个方面。这样,精心做好一个例汤与猪脚饭牙搭配,也能吸引很多顾客。

汤的火候方面,以大火烧开,细火慢熬。猪脚店里的老火靓汤是用煤球,控制火候慢慢熬出来的,那纯纯的清香味道。煤球与煤气对比之下,当然是煤球做出的汤更好味。煤球煲汤,在家庭中经常用到,但在能猪脚饭餐厅里能够这么细心、这么讲究去煲一个例汤,真令人感动,真值得来此喝上一碗美味的例汤。

猪脚饭当然要讲究与例汤搭配,这不仅是做好服务的一种,也是打开市场的一种经营方法,你做出的食品多人喜欢,当然是生意兴隆啊!

本文由隆江猪脚培训网提供,转载请注明(http://www.longjiangzhujiao.net)

分享到:

联系方式:张生 手机:13509611303,QQ:372891240,深圳宝安西乡步行街鸣乐街13号猪脚店
隆江猪脚 | 隆江猪脚饭 | 隆江猪脚饭培训 | 隆江猪脚做法 | 隆江卤水猪脚 |
Copyright © 2012 - 2015 隆江猪脚培训网. All Rights Reserved
隆江猪脚培训网 版权所有
培训内容有哪些?
怎么坐车过来?
回到主页
更多...