如要添加剂才香何用花钱学?

隆江猪脚卤水中加入化学添加剂已成为现代健康饮食的毒瘤,很多挂名正宗声称弘扬中华美食的所谓培训师傅也催波助澜,不但不阻止且有过之而无不及!那么,如果卤水中要加入化学添加剂才够香,何必花钱学?…[详细]

正宗隆江猪脚饭不用加入色素,也不用糖色!采用传统卤法就使得猪脚肥而不腻,卤水浓稠,猪脚香糯!如果你学到的卤水发苦发黑该怎么办?…[详细]

 

隆江猪脚卤水配方不同看戏走过场,多卤,多练隆江猪脚卤水技术细节!

隆江猪脚培训网
如何让你的猪脚看了就想吃……

颜色红润,入味醇香......

弹性十足,肥而不腻......

很多人都很向往猪脚饭,最大吸引的地方就在于其肥而不腻,百吃不厌!在隆江猪脚培训网学习的学员,我们都会和学员谈起很多卤制猪脚的技巧和方法。当然了,这些技巧和方法是我们多年经营积累和沉淀下来的。有时候有的学员和我们说“我之所以选择隆江猪脚培训网实体店学习猪脚饭技术,就是因为我觉得你们这里培训实实在在,不浮夸,所有的东西都能看到见。更主要的,是你们这里的猪脚卤的功夫很到家,肥而不腻。我在你们这里吃了不只5次,每次吃的感觉都很好!”

如果你是一位正在寻找猪脚饭培训机构的学员,不防提醒大家,学技术要选择猪脚卤制功夫到家的实体店,最简单的办法就是你亲自到他的店看看那里的猪脚,首先要第一眼就能看出来那里的猪脚最好卖相好,能吸引人,看起来就很想吃的感觉!如果你看到的是肥墩墩的一大摞肉,客人看见都怕了何来好的生意啊!

下图为我学员亲手卤制的猪脚,卖相就不用说了,光亮晶莹剔透,红润的猪脚看起来很养眼啊。肉被卤制得非常有弹性,用手指头轻轻摸着猪脚皮,粘手弹弹,仿佛18岁少女的皮肤润光满面,可爱得真是另万千少男为止迷惑,为之垂帘欲滴!很有弹性的肉放进嘴里黏黏糯糯的,一口米饭咽下去真是爽,加上那香醇味浓的卤汁不令你胃口大开才怪!

某天一位小女孩跟随者母亲过来吃饭,刚做下来老板很快就上来菜和饭,小女孩子在吃之前即就和母亲约法三章:“妈妈,你吃瘦肉,我吃肥肉。”小女孩这么一说,目前乐呵呵的说:“你在家里不是说不吃肥肉吗?怎么今天和妈妈争抢吃肥肉啊?”小女孩动作麻利的将一大块肥肉送到嘴里,津津有味的说:“妈妈做的肥肉不好吃,这里的肥肉好香,像胶水一样吃起来好好吃!”小女孩不懂得如何形容,其实这正是好吃猪脚所强调的口感,也正是万千少女所梦寐以求的胶粘的感觉根源:丰富的胶原蛋白!

要做到那种看见就想吃的猪脚饭,卤制的功夫很讲究,加上老板使用了多年的秘方调料才能令猪脚吃起来印象深刻,回味无穷!

本文由隆江猪脚培训网提供,转载请注明(http://www.longjiangzhujiao.net)

分享到:

联系方式:张生 手机:13509611303,QQ:372891240,深圳宝安西乡步行街鸣乐街13号猪脚店
隆江猪脚 | 隆江猪脚饭 | 隆江猪脚饭培训 | 隆江猪脚做法 | 隆江卤水猪脚 |
Copyright © 2012 - 2015 隆江猪脚培训网. All Rights Reserved
隆江猪脚培训网 版权所有
培训内容有哪些?
怎么坐车过来?
回到主页
更多...