如要添加剂才香何用花钱学?

隆江猪脚卤水中加入化学添加剂已成为现代健康饮食的毒瘤,很多挂名正宗声称弘扬中华美食的所谓培训师傅也催波助澜,不但不阻止且有过之而无不及!那么,如果卤水中要加入化学添加剂才够香,何必花钱学?…[详细]

正宗隆江猪脚饭不用加入色素,也不用糖色!采用传统卤法就使得猪脚肥而不腻,卤水浓稠,猪脚香糯!如果你学到的卤水发苦发黑该怎么办?…[详细]

 

隆江猪脚卤水配方不同看戏走过场,多卤,多练隆江猪脚卤水技术细节!

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隆江猪脚饭可以加辣吗?

隆江猪脚饭既是广东的特色风味,也是大众美食。在广东珠江三角洲地区流行,一直被人们所认同,并一直被爱好者所青眯,也一直让创业者所追随。现在猪脚饭的名气已传向了全国各个地方,特别是北方,南方的好美食来到了北方,合乎当地人们的饮食吗?可不可以加辣椒呢?

北方的人们不会为吃广东的隆江猪脚饭,而改去了平时吃辣椒的习惯,只有猪脚饭可以加辣,去迎合当地的口味。猪脚饭能加辣吗,如何加辣?

隆江猪脚饭可以加辣,吃辣的人们觉得加辣的味道更加好吃。猪脚饭,肥而不腻,香糯软滑,我们配辣椒酱一起拌饭,使你的胃口大增。一次,一位东北过来的客人,他点了一份猪脚饭,他见到桌面上有一罐辣椒酱,如获至宝,把辣椒酱和隆江猪脚饭拌在一起,吃得津津有味,一连来了两份。就近结账的时候,他还告诉我“你们的猪脚饭好吃,我还想吃,可是肚子里饱了。”还问我们晚上营业到几点,他想约朋友一起过来吃呢。

隆江猪脚饭完全可以加辣,而且最好还是以辣椒酱相拌,这样店面的味道方面有了多样化的调整。无论你是南方人,还是北方人,你都能选择合乎你自己的口味。

  

学隆江猪脚饭技术必须要反复的操练,隆江卤水猪脚其实不难学,主要你能有足够的技术操练和实际操作,隆江猪脚卤水配方中的诸多细节就会让你轻松掌握!

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联系方式:张生 手机:13509611303,QQ:372891240,深圳宝安西乡步行街鸣乐街13号猪脚店
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