如要添加剂才香何用花钱学?

隆江猪脚卤水中加入化学添加剂已成为现代健康饮食的毒瘤,很多挂名正宗声称弘扬中华美食的所谓培训师傅也催波助澜,不但不阻止且有过之而无不及!那么,如果卤水中要加入化学添加剂才够香,何必花钱学?…[详细]

正宗隆江猪脚饭不用加入色素,也不用糖色!采用传统卤法就使得猪脚肥而不腻,卤水浓稠,猪脚香糯!如果你学到的卤水发苦发黑该怎么办?…[详细]

 

隆江猪脚卤水配方不同看戏走过场,多卤,多练隆江猪脚卤水技术细节!

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隆江猪脚怎样做软而不烂回味无穷?

隆江猪脚怎样做软而不烂回味无穷?

饮食行业正在快速发展,各种小吃,大街上琳罗满目,如果有一种小吃饭店更加受欢迎,它就是隆江猪脚。怎样做的猪脚软而不烂回味无穷?学习。学习很重要!

长盛不衰的隆江猪脚店,总有它的独道之处。顾客的眼睛总是雪亮的,精明的猪脚店老板,总在为赢得更多的回头客而努力着。他们知道没有回头客意味着什么。让人百吃不厌的隆江猪脚有哪些特点呢?

首先要肥而不腻,可猪脚本身就脂肪较多很肥腻。那就要通过传统工艺,在保证口感的同时把多余的脂肪逼出,好口味讲究正宗的卤法,天然而有特色的调料。

正宗隆江猪脚怎样做,学习隆江猪脚饭就到满天红实体店。注重细节,深入本质的教学。配方毫无保留传授。

酱香浓郁,滴滴入味隆江猪脚是上乘的,这些都需要有特殊的调料,独道的卤法才能做到。而很多时候我们在市面上,闻到的大都是香精的味道。很多没有经验,自称师傅的人就只会使用化学香精添香,不能让人满意。

卤汁够浓稠,捞饭超爽更能下饭。如果没有上乘的卤汁怎么能百吃不厌。正宗隆江猪脚饭卤汁金黄,够香够稠。是下饭的佳品。

  

学隆江猪脚饭技术必须要反复的操练,隆江卤水猪脚其实不难学,主要你能有足够的技术操练和实际操作,隆江猪脚卤水配方中的诸多细节就会让你轻松掌握!

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联系方式:张生 手机:13509611303,QQ:372891240,深圳宝安西乡步行街鸣乐街13号猪脚店
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