如要添加剂才香何用花钱学?

隆江猪脚卤水中加入化学添加剂已成为现代健康饮食的毒瘤,很多挂名正宗声称弘扬中华美食的所谓培训师傅也催波助澜,不但不阻止且有过之而无不及!那么,如果卤水中要加入化学添加剂才够香,何必花钱学?…[详细]

正宗隆江猪脚饭不用加入色素,也不用糖色!采用传统卤法就使得猪脚肥而不腻,卤水浓稠,猪脚香糯!如果你学到的卤水发苦发黑该怎么办?…[详细]

 

隆江猪脚卤水配方不同看戏走过场,多卤,多练隆江猪脚卤水技术细节!

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回老家开猪脚店发展前景吗?

回老家开猪脚店发展前景吗?很多人都这样问,看到深圳广州东莞火爆的隆江猪脚饭生意,都想将这个美食带回老家发展!

隆江猪脚在饮食界掀起了狂潮,销售得很火爆,全国很多地方的有志人士都过来学卤制隆江猪脚,每天都有人打来电话咨询。昨天,有一个湖南开餐厅的老板,打来电话来咨询:隆江猪脚饭能适合你老家当地人的口味吗?

这个问题很好,隆江猪脚是源于广东揭阳隆江镇,对于广东以外的地方是否合适,是很多不了解隆江猪脚口味的人经常提出的质疑。深圳是大江南北全国各地人群汇集的地区,是全国外来人口比例最多的地方。隆江猪脚在深圳立足多年,每一个外省过来的外地人都喜欢在正宗隆江猪脚店吃隆江猪脚,而且还是女性基多,她们都说隆江猪脚营养丰富,吃了还可以美容,所以吃过隆江猪脚的人都会留给他们一个难忘的回味……

来到隆江猪脚店的学员,有的是看见深圳的正宗隆江猪饭火爆,又合乎大众口味即身选择学习隆江猪脚卤制技术,把技术带回家创业致富的;也有学员是因家乡正宗隆江猪脚饭热销而长途跋涉过来学习正宗隆江猪脚卤制技术。

当然了,美食在乎制作工艺过程,回到当地难免有些少地方需要灵活改良,譬如台湾猪脚饭就很热销,当地人也非常的喜欢台湾的猪脚饭,他们的味道和隆江猪脚就少少许差别,譬如说偏甜,葱蒜味更浓重等等。如果你来自湖南,你就可以讲辣的元素适当改良下;如果你来自东北的朋友,你就可以讲咸味调重点......

正宗隆江猪脚是大众化口味,全国各地不同地方的人都喜欢吃,男女老少皆宜。在深圳这个地方,全国各地的人云集的城市,人们对吃隆江猪脚很热情,很火爆的情景就是见证!

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隆江猪脚做法其实不神秘

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卤制现场
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学到客人已接受的味道,更多操作细节,体会客人想法…[详细]

滑嫩胶黏
隆江猪脚卤水配方100%保证不保留

怎样才能更胶黏?

猪脚含丰富胶原蛋白,卤法正宗猪脚就会特别黏嘴胶黏…[详细]

醇香甘甜
隆江猪脚做法自己摸索好吗?

卤汁醇香甘甜不苦

靓卤汁醇甘易捞饭,百吃不厌倦…[详细]

卤水浓稠
隆江卤水猪脚市场很大

靓卤水胶黏浓稠

靓卤水金黄浓稠,看起来胶胶黏黏…[详细]

联系方式:张生 手机:13509611303,QQ:372891240,深圳宝安西乡步行街鸣乐街13号猪脚店
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